Ingrediënten:
4 – 5 verse aardbeien, een handvol verse basilicumblaadjes, 60 ml witte rum, 30 ml vers limoensap, 15 ml suikersiroop en ijsblokjes.
Benodigdheden:
Cocktailshaker, zeef en een glas (bij voorkeur een coupeglas)
Bereidingswijze:
1 Voorbereiding van de ingrediënten: – Was de aardbeien en basilicumblaadjes. – Snijd de aardbeien in kwarten en doe ze samen met de basilicumblaadjes in de cocktailshaker. 2 Muddlen: – Gebruik een muddler om de aardbeien en basilicum licht te pletten in de shaker. Dit helpt om de sappen en aroma’s vrij te maken. 3 Toevoegen van vloeistoffen: – Voeg de witte rum, het vers limoensap en de suikersiroop toe aan de shaker. 4 Shaken: – Vul de shaker met ijsblokjes en schud krachtig voor ongeveer 15-20 seconden. Dit zorgt ervoor dat de cocktail goed gekoeld en gemengd wordt. 5. Serveren: – Zeef de cocktail in het gekoelde coupeglas. Gebruik een fijne zeef om de kleine stukjes basilicum en aardbei eruit te filteren.
Tips:
– Suikersiroop maken: je kunt een-voudig suikersiroop maken door gelijke delen suiker en water te verwarmen totdat de suiker volledig is opgelost. Afkoelen voor gebruik. – Voeg meer of minder suikersiroop toe, afhankelijk van hoe zoet je de cocktail wilt hebben.
