Iedere dag is weer anders!

Vijftien jaar geleden begon horecaman Peter van Opstal aan een bijzondere uitdaging.

Hij toverde een voormalige wachtruimte van het station in Oisterwijk, gelegen aan het Stationsplein, om tot een moderne broodjeszaak. In de loop der jaren is ’t Stationneke uitgegroeid tot een bloeiend bedrijf.  

“Ik begon met een oven en wat tafeltjes en stoeltjes”, vertelt Peter enthousiast. “Zes jaar geleden kreeg ik de kans om ook het naastgelegen pand te huren. Daar heb ik de keuken in gevestigd, waardoor ik meer zitgelegenheid kon creëren voor de mensen. De afgelopen jaren heb ik de keuken vernieuwd en de binnenruimte aangepast. Nu is 
’t Stationneke voor mijn gevoel pas helemaal klaar!”

Onvoorspelbaarheid
“De locatie is perfect, 6 dagen per week bruist het hier van het leven. Het leuke is de onvoorspelbaarheid, iedere dag is anders.” Bij ’t Stationneke kun je terecht voor vers belegde baguettes (of andere soorten broodjes), panini’s en steeds wisselende specialiteiten als een herfstbaguette. De basis is Belgisch brood, mensen zijn er gek op.”

“Het verkopen van lekkere vers belegde broodjes is en blijft mijn core business, daar ligt mijn kracht”

Drankjes
Particulieren en bedrijven kunnen een broodje afhalen voor de lunch of een bestelling laten bezorgen voor allerhande bijeenkomsten en speciale gelegenheden. “Maar je kunt hier ook je broodje opeten of alleen een drankje nuttigen. We hebben verschillende soorten echt goede koffie van Smit & Dorlas.” 

Divers klantenbestand
Het klantenbestand van ’t Stationneke is zeer divers. “Dit loopt uiteen van gestreste treinreizigers en werknemers die gezellig komen lunchen tot wandelaars op doortocht en verenigingen. Juist de afwisseling en het contact met de mensen maakt het werk zo leuk.”

Eigenaar: Peter van Opstal
Stationsplein 1 Oisterwijk
Tel. 013-5211714
info@stationnekeoisterwijk.nl 
www.stationnekeoisterwijk.nl