Wijnspeciaalzaak 2.0

Een grote passie voor wijn, bier en whisky drijft Albert Schuermans, eigenaar van Kaffee Lambiek, Drankengroothandel Schuermans en sinds enkele maanden ook eigenaar van wijnspeciaalzaak ‘Whyn bij Albert Schuermans’.

Zijn opa startte in 1925 de drankenhandel; Albert doet er nog een schepje bovenop. 

Wat maakt deze wijnspeciaalzaak bijzonder? 

Albert: “Bij familiebedrijven is het altijd maar afwachten of een volgende generatie dezelfde passie heeft, bij mij is dat zeker het geval. Ik zit al 35 jaar met heel veel plezier in het vak en mijn nieuwste aanwinst, Whyn by Schuermans, drukt uit dat ik er nog lang niet klaar mee ben! 

Afgelopen zomer is de wijnwinkel geopend. Niet de eerste de beste; door de samenwerking met Verbunt wijnkopers bestaat mijn assortiment uit veel prachtige wijnen. Ondanks deze uitstekende kwaliteit voer ik een ‘laagste prijs garantie’: speciale acties van andere wijnzaken uitgesloten, kost mijn wijn dus nooit méér dan bij een ander.”

Kan er geproefd worden?

“Er kan onder het genot van heerlijke hapjes (van slagerij Hein Hendriks) kennisgemaakt worden met diverse wijnen tijdens de wijnproeverijen.
De consument krijgt ook een masterclass van een wijnboer van het wijnbedrijf. En geloof me, deze wijnboer heeft zo ongelooflijk veel passie voor zijn wijnen, dat de klanten altijd aan zijn lippen hangen! Maar ook als men niet naar een wijnproeverij komt, kan men in ons proeflokaal wijn proeven alvorens
te kopen.”

Welke wijnen verkoopt u zoal?

 “We hebben wijnen uit diverse landstreken, zoals de Salentein uit Argentinië, de Kendall Jackson uit Californië, de Yalumba uit Australië, de Miquel Laurent uit Zuid-Frankrijk en onze Ramon Bilbao is van Spaanse afkomst.
De port komt van Porthuis Graham’s en de champagne van Paul Roger. En al deze mooie flessen komen dan weer van Verbunt Wijnkopers. Overigens hebben we uiteraard ook een specialiteitenhoek met gedestilleerd.”

Wat kunt u adviseren?

“Mensen gaan meestal uit van rood bij vlees en kaas en wit bij vis. Maar bij kaas kan witte wijn of rode port juist beter zijn, en bij vis is een zachte rode wijn heel verrassend. Daarnaast kunnen we adviseren over de temperatuur, het soort glas, noem maar op. 

In onze speciale gekoelde wijnkast ligt wijn op de juiste temperatuur, dus als mensen voor hun etentje langskomen om de wijn te halen, serveer je de wijn op haar best! De winkel is tot 19.00 uur open, zodat men na het werk kan langskomen met nog voldoende tijd om een goede wijn uit te zoeken.“

Zit u aan de bovenkant van de markt?

“Zeker niet! De meest verkochte wijnen zijn nog steeds rond de 5 à 6 euro. Onze topwijnen gaan naar de 300 euro, daar mag je dan ook wel wat van verwachten natuurlijk. Al met al zitten we dus heel breed in de markt.”

Nog even iets anders. U begon in het bier. Bent u een echte bierkenner?

“Absoluut! In 2011 ben ik tijdens het ‘Weekend der Belgische Bieren’ zelfs geridderd voor het promoten van Belgisch bier in het buitenland. Mijn uitgebreide assortiment bieren verkoop ik in Kaffee Lambiek, hier in Tilburg.” 

Verder nog van belang?

“Parkeren kan vlakbij de winkel – met een speciaal los- en laad vak, en de wijn kan ook via de webshop besteld en bezorgd worden.”

Schouwburgring 2, 5038 TL Tilburg

013-5914574

Eigenaar: Albert Schuermans

Website: Whynshop.nl