Column eet-lokaal bij d’n Brouwer

Lekker eten? Eet-lokaal bij d’n Brouwer

Als je bij ons komt eten, dan moet je met goed gevoel van tafel gaan. Voor mij betekent het dat ik m’n uiterste best doe om te zorgen voor de juiste sfeer. Onze kok zorgt voor de smaakvolle gerechten. Gerechten die we bijna volledig maken met ingrediënten afkomstig uit Zeeland. 

Het hart van Zeeland

Herberg d’n Brouwer, café en restaurant, is de huiskamer van Zeeland. Tenminste dat wil ik er graag van maken. Mensen moeten hier graag komen en zich er thuis voelen. Ik zeg wel eens tegen Jolanda van het Hof van Zelland, dat wij ook een echt streekproduct zijn. Lokaal, lekker en herkenbaar. 

De streekproducten verbinden ons. Jolanda heeft er heel veel en ik gebruik ze bij voorkeur in mijn keuken. Ik zal er niet mee adverteren of anderszins over roepen, maar wij gebruiken bijna uitsluitend streekproducten. Gewoon omdat het kan. Zeeland heeft vele goede boeren en dat wil ik iedereen laten proeven. Gelukkig kwam ik op een keer Jolanda tegen: ze vertelde me onder het genot van een niet-lokaal biertje over het Hof van Zelland. Direct werd ik enthousiast.

Streekproducten in de breedste zin van het woord, dat is wat streek-productenwinkel Hof van Zelland haar klanten te bieden heeft. 

Het bedrijf vormt niet alleen dé etalage voor agrarische producten uit de buurt, maar  verkoopt ook andere streek-producten, waaronder de originele Brabants bont geweven stoffen van Van den Acker uit Gemert.

Het Hof van Zelland biedt me precies wat ik zoek. Een enorme keuze, goede kwaliteit en altijd vers. Ik hoef maar bij één leverancier aan te kloppen voor mijn ingrediënten. Wat ik ook zo mooi aan de winkel van Jolanda vind, is het feit dat ze producten een gezicht geeft. Ik weet nu van wie mijn worteltjes, prei, uien en vlees afkomstig zijn. Dat maakt deze producten toch een beetje smaakvoller. Zeker als ik dan één van de boeren hier aan de bar zie, dan kunnen we toch even samen proosten op al het lekkers in het leven. 

Mede dankzij Jolanda en haar team zijn we nu een echt drink- en eet-lokaal. Hier proef je de smaak van Zeeland en beleef je Zeeland op z’n best. En we helpen elkaar allemaal een beetje vooruit. Ik ben dan ook erg blij met het Hof van Zelland. Goede kwaliteit, kraakvers, goede service en afspraak is afspraak. En ben ik dan een keer iets vergeten, dan rij ik direct naar het Hof. Lekker dichtbij. Dat is het voordeel van lokaal. Lekker en makkelijk. 

Wil je eens proeven hoe Zeeland op z’n best smaakt?
Wij nodigen je van harte uit in Herberg d’n Brouwer. 

Hof van Zelland

’t Voor-Oventje 33

Zeeland

0486-453910

www.hofvanzelland.nl